Le Sénégal, un acteur clé de l'approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni

Le Sénégal est en train de devenir un acteur important dans l'approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni. Deux fermes britanniques situées dans la région de Saint-Louis, au nord du Sénégal, produisent des légumes tels que des oignons nouveaux, des haricots verts, des piments, des épis de maïs… qui sont exportés vers le Royaume-Uni.

Ces fermes, qui couvrent 2 000 ha de terres, emploient environ 9 000 personnes, principalement des femmes, et produisent des légumes de haute qualité grâce à l'irrigation et à des techniques agricoles modernes. Les légumes sont acheminés au port de Dakar, puis chargés sur des porte-conteneurs à destination du Royaume-Uni.

Cependant, selon certains experts britanniques, l'importation de légumes du Sénégal n'est pas une bonne chose pour l'environnement, car elle contribue aux émissions de gaz à effet de serre.