Mabouba Diagne : « Le Sénégal importe 900 millions de litres de lait qu’il pourrait produire localement »

Invité de l'émission Le Jury du Dimanche sur iRadio, le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Mabouba Diagne, a exposé une vision stratégique pour transformer l’élevage en un moteur de croissance économique. Selon lui, ce secteur pèse déjà plus de 1 000 milliards de FCFA dans le PIB national, surpassant ainsi plusieurs industries extractives. Cette puissance économique s’appuie notamment sur une filière viande très active, avec environ 10 000 moutons abattus chaque semaine à Dakar et une demande nationale exponentielle lors des célébrations religieuses.

Le ministre a particulièrement insisté sur le paradoxe de la filière laitière. Actuellement, le Sénégal importe chaque année entre 65 et 75 milliards de FCFA de poudre de lait, ce qui représente un volume de près de 900 millions de litres. Pour Mabouba Diagne, cette dépendance n'est pas une fatalité : « le Sénégal importe 900 millions de litres qu’il pourrait produire localement ».

Pour inverser cette tendance, il propose un modèle de modernisation basé sur l'introduction de 150 000 vaches laitières génétiquement améliorées. Avec une productivité moyenne de 20 litres par jour et par bête, ce cheptel permettrait non seulement de couvrir les besoins nationaux, mais aussi de structurer une véritable chaîne de valeur allant de la collecte à la distribution. Un tel projet pourrait générer plus de 40 000 emplois directs et indirects.

Mabouba Diagne exhorte les investisseurs privés sénégalais ainsi que la diaspora à se tourner vers l’élevage industriel moderne. Il soutient que le secteur est hautement rentable dès lors qu'il bénéficie d'une structuration adéquate. Le ministre plaide ainsi pour une intégration renforcée entre l'agriculture, pour l'alimentation animale, et les services vétérinaires incluant l'insémination et la santé animale. En conclusion, il appelle à la mise en place d'un cadre de partenariat public-privé solide pour soutenir cette ambition de souveraineté alimentaire.